|
Pannenkoekpunten Op Een Hartige Manier Bereid
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- zout
- 1 ei
- ? liter melk
- 25 gram boter
- 2 el tomatenketchup
- 100 gram jong belegen kaas in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer een glad beslag van het meel, een snufje zout , het ei en de melk. Verhit de helft van de boter in een grote koekenpan, giet de helft van het beslaf in de pan en bak de pannenkoek tot de onderkant lichtbruin en de bovenkant droog is. Keer de pannenkoek besmeer de gebakken kant met 1 el. ketchup en leg de helft van de kaas erop. Bak de pannenkoek, met een deksel op de pan, tot de kaas gesmolten is. Laat hem op een bord glijden en houd hem warm?.
Bak de tweede pannenkoek op dezelfde manier.
Leg de pannenkoeken met de kaaskanten op elkaar en snijd de dubbele pannenkoek in 8-20 punten.
|
|
|